Dida Delights

Kami bantu anda sediakan wedding doorgift yang unik, sedap & khas untuk tetamu di hari penting & istimewa anda.
Uniknya doorgift kami adalah seleksi kerepek & makanan tradisional yang disertakan bersama doorgift. Ia pastinya membawa nostalgia yang tersendiri untuk hari istimewa anda.

SMS @ WhatsApp ~ 019-906 1636 ~ Email: didadelights@gmail.com ~
Location: Bandar Baru Bangi, Selangor

Friday, March 25, 2011

Strawberry Cheesecake

Kali ni buat strawberry cheesecake untuk makan sendiri. Yang ni jenis baked and flourless and rasanya macam cheesecake kat Secret Recipe. Tak tipu. Resepi ni chef hotel yang bagi. First time buat and alhamdulillah menjadi.


Untuk resepi cheesecake yang macam ni takyah letak topping pun dah sedap. But kalau di-toppingkan dengan fresh fruit lagi la sedap rasa dia. Sangat sesuai...!

Seperti biasa kalau makan cheesecake saya suka start with small portion dulu untuk dapatkan feel. Jemput makan..! :)

Friday, March 18, 2011

Cherry Birthday Cake


Baru-baru ni saya buat birthday cake for my second son. It's a cherry cake. Rasanyer sangat sedap dan sesuai untuk kanak-kanak. Actually kalau makan plain jer pun dah sedap dah. But since it's made for birthday so kena la decorate sket kan. Rupa kek ni tak berapa lawa sebab belum cukup sejuk saya dah cuba nak keluarkan so jadilah camtu. Ni kes tak sabar la ni... hehe... berani buat sebab sendiri punyer. Kalau customer punya mesti dah kalut dah masa ni.



Tema kek ni adalah "STARS" sebab anak-anak saya pantang nampak apa-apa yang nampak macam rupa bintang, mesti jerit; STARS!

Happy Birthday Manja Mummy, Wafi! Love u so much...!

Buttercream Roses


Sekarang ni saya suka buat roses. Kali ni buat lagi untuk cupcakes pula. Saja buat besar-besar supaya nampak full jer atas cupcakes tu.



Saya nak share jugak cara-cara nak buat buttercream roses. Actually saya banyak kali refer kat sini cara-cara nak buat roses. Tapi apa-apa pun kalau tengok jer tak boleh gak. Kena buat sendiri baru tahu. So selamat mencuba yer semua!

Thursday, March 10, 2011

Roses on the Cake



Dah lama tak buat roses ni. Ni kira revision project. hehe... enjoy!

Buttercream



Hari ni saya nak kongsikan cara-cara buat buttercream. Masa mula-mula menceburkan diri dengan buttercream ni, cara-cara yang saya belajar adalah masukkan semua bahan-bahan kemudian pukul sampai kembang. And itu jugak la yang saya buat tapi resultnyer tak berapa berkenan di hati ni. So cari punyer cari saya jumpa satu video tutorial kat Youtube.

Cara yang ditunjukkan dalam video tu adalah masukkan bahan satu-satu sambil pukul sampai kembang. Anda boleh guna resepi sendiri and ikut cara-cara yang ditunjukkan seperti di atas. Resepi yang dalam video tu takyah ikut pun takper. Kat sini saya nak share gak resepi buttercream yang simple:

Bahan-bahan:
200g butter/krimwell
100g shortening
100g icing sugar
1tsp vanilla essence

Selamat mencuba!