Buat durian crepe gamaknya... Ari tu buat & makan durian crepe cam tak berapa puas hati. Rasa cam ada benda nak di-improve. Biasa la budak baru belajar takkan terus pandai.
Makanya semalam minta husband belikan durian & start cari resepi lain lak. Yang kali ni cari yang simple & shortcut. Saya pakai resepi dari blog Cik Epal. Kalau ari tu pakai durian D24 tapi kali ni pakai musang king. Yang pasti kalau pakai musang king lg terbaikk lah!
250gm tepung gandum
3 biji telur
400ml santan
100ml air
1/2 sudu kecil garam
1 sudu kecil esen vanilla
1 sudu kecil pewarna kuning telur
Filling:
1 cawan Non Dairy Whipping Cream.
Isi durian.
Cara-cara:
1. Masukkan semua bahan untuk crepe kecuali pewarna ke dalam mixer & kacau sebati. Dah sebati masukkan pulak pewarna kuning. Kemudian tapis untuk dapatkan tekstur yang halus.
2. Panaskan kuali non-stick & buatlah crepe satu2. Caranya macam buat lempeng gak tapi buat nipis2. Cara yang saya buat adalah bila pan dah panas, angkat dari dapur & letak sesenduk aduan & goyangkan pan sampai jadi nipis. Kemudian letak atas dapur balik sampai crepe tu masak.
saya pakai pan camni. Senang sangat rasanya...
Cara buat filling:
Pukul whipping cream sampai kembang & kental. Kemudian masukkan isi durian & pukul sebati. Saya pakai whipping cream yang kat atas tu.. takyah tambah apa2, memang sedap.
Last sekali, letak crepe atas pinggan. Kemudian letak krim & isi durian atas crepe tu & balut. Cara balut dia adalah mula2 lipat atas & bawah. Kemudian lipat pula kiri & kanan. Senang jer kan.
Nak makan lg senang... Bukak mulut besar2 lepas tu terus ngapp!!! Hehe... Selamat mencuba & makan durian crepe... :)
No comments:
Post a Comment